枯草芽胞杆菌枯草亚种
【编号】:JI20640 【产品名称】:枯草芽胞杆菌枯草亚种 【规格】:支 【用途】: 枯草芽胞杆菌枯草亚种
拉丁名称:Bacillus subtilis subsp. subtilis
来源历史:←天津市工业微生物研究所(1.01028)
收藏时间:2006/4/25
原始编号:纳豆-4
原产国:日本
资源归类编码:15131311101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:G+,杆状,形成芽胞,利用葡萄糖、蔗糖、木糖、甘露醇;最适生长温度28-40℃。
具体用途:用于生产纳豆。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0336
培养基名称:豆芽汁、蔗糖培养基
培养基成分:豆芽汁 100.0ml,蔗糖 5.0g,琼脂1.5~2.0g,自然pH。[注] 豆芽汁的制作:大豆芽500g(刚出芽即可),加水2500ml,煮沸浓缩至约1000ml时,过滤待用。
培养温度:30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
参考文献: R0337:L. Zhao, H. T. Jin, J. Lan, et al. Detoxification of zearalenone by three strains of Lactobacillus plantarum from fermented food in vitro[J]. Food Control, 2015, 54:158-164
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