黑曲霉
拉丁名称：Aspergillus niger
来源历史：←轻工业部食品发酵工业科学研究所←北京轻工业学院
收藏时间：1968/11/30
原始编号：温州207
原产国：中国
资源归类编码：15151913102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生产
特征特性：菌落质地呈棉绒状，有放射状沟纹；菌落中央稍有隆起，边缘有白色放射状纤毛；菌落初为浅黄色，继为暗橄榄色至褐黑色；无菌核；有少量渗出液滴。分生孢子头近球形，放射状；顶囊近球形，表面全面可育；产孢结构双层；分生孢子球形，壁光滑。产糖化酶、果胶酶，不同化亚硝酸盐。
具体用途：糖化菌。
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0077
培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度：28-30℃
需氧类型：好氧
保存方法：真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
