毛霉属
拉丁名称:Mucor sp.
来源历史:←上海工业试验所←金培松分离
收藏时间:1953-00-00
原产国:中国
资源归类编码:15151319106
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:菌落生长较快;质地绒状;表面平坦;菌落幼时白色,老熟为黄褐色;未见渗出液。孢子梗总状分枝,表面平滑;孢子囊球形,具微刺;囊轴球形,半球形,表面平滑,有囊领;孢囊孢子球形,椭圆形;有大量厚垣孢子着生于菌丝及囊梗上。产蛋白酶。
具体用途:酿造腐乳。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28-30℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物