酿酒酵母
拉丁名称:Saccharomyces cerevisiae
菌株保藏编号:JC 32374
其它菌种保藏中心编号:AS 2.399
来源历史:←甘肃省科学院生物研究所(51910) ←中国科学院微生物研究所←天津酒精厂
收藏时间:2008/3/31
原始编号:R12(老)
原产国:中国
资源归类编码:15151113126
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:细胞亚圆形、卵形、椭圆形。单个、成双偶尔成短链。培养物奶油状,奶油色,3月后浅褐色。无性繁殖:芽殖。发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖。同化葡萄糖、蔗糖。
具体用途:糖化淀粉液制酒精。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:25-28℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物