丛毛红曲

  【编号】：JCI5009

  【产品名称】：丛毛红曲

  【规格】：支

  【价格】：1100元

　　丛毛红曲

　　拉丁名称：Monascus pilosus

　　菌株保藏编号：JCI5009

　　来源历史：←上海工业试验所←周元懿

　　收藏时间：1953-00-00

　　原产国：中国

　　资源归类编码：15151515101

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究；生产

　　特征特性：菌丝不规律的分枝，有横隔，透明无色，通常宽2.0-5.1μm,分生孢子单生或成链，倒梨形至球形，直径5.8-15.7×4.1-15.4μm。闭囊壳直径27.5-43.1μm。未观察到子囊，子囊孢子宽椭圆形3.1-5.6×3.1-4.7μm。麦芽提取物琼脂（MEA），25℃，培养7d：菌落直径30mm，白色，成熟后（14d）闭囊壳和分生孢子面无色透明，厚薄适中，表面有放射状皱纹，丝绒状，渗出液橙色，菌落反面金黄色，无可溶性色素。菌丝不规律的分枝，有横隔，透明无色，分生孢子单生或成链，倒梨形至球形。未观察到子囊，子囊孢子宽椭圆形。产糖化酶，活力较高。

　　具体用途：生产红曲米。

　　生物危害程度：四类

　　培养基编号：CM0342

　　培养基名称：红曲培养基

　　培养基成分：5°Bé麦芽汁 100.0ml，琼脂1.5～2.0g，pH7.0。

　　培养温度：32-35℃

　　需氧类型：好氧

　　分离基物：温州红曲

　　采集地：浙江温州

　　保存方法：真空冷冻干燥法；矿物油法

　　共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

　　提供形式：冻干物

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