红曲红曲
【编号】:JCI5036 【产品名称】:红曲红曲 【规格】:支 【用途】: 红曲红曲
拉丁名称:Monascus anka
菌株保藏编号:JCI5036
来源历史:←黑龙江省克东腐乳厂(3.554)
收藏时间:1981-00-00
资源归类编码:15151515101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
具体用途:用于腐乳生产。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0342
培养基名称:红曲培养基
培养基成分:5°Bé麦芽汁 100.0ml,琼脂1.5~2.0g,pH7.0。
培养温度:32-35℃
需氧类型:好氧
保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法;矿物油法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
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