干酪乳杆菌
【编号】:JCI6114 【产品名称】:干酪乳杆菌 【规格】:支 【价格】:1800元 ![]() 干酪乳杆菌
拉丁名称:Lactobacillus casei
菌株保藏编号:CICC 6114
其它菌种保藏中心编号:=JCM 8129=NCDO 173
来源历史:←JCM←NCFB←P.P.Tittsler
收藏时间:2007-01-00
原始编号:C27
资源归类编码:15131319101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:苦杏仁苷、熊果苷、纤维二糖、七叶灵、葡糖酸盐、甘露醇、松三糖、水杨苷、海藻糖产酸;核醣醇、D-阿拉伯糖、卫矛醇、D-岩藻糖、龙胆酸盐、甘油、肌醇、菊粉、乳糖、D-来苏糖、鼠李糖、核糖、山梨醇、L-山梨糖、淀粉、蔗醣、D-松二糖不产酸。
具体用途:用于益生菌类保健食品生产。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0794
培养基名称:JCM13
培养基成分:肉汤提取物 3g,月示蛋白胨 10g,胰蛋白胨(BBL) 5g,植酮(BBL) 3g,酵母粉 5g,肝浸出物 150ml,葡萄糖 10g,可溶性淀粉 0.5g,溶液A 10ml,溶液B 5ml,吐温80 1g,琼脂 15g,5%L-半胱氨酸盐酸盐溶液 10ml,马血 50ml,蒸馏水 825ml。pH=7.2。[注] 肝浸出物制备:加10g肝粉于170ml水中,50℃~60℃下保温1h, 加热至沸腾,维持5 min, 调pH 7.2,过滤。溶液A配方:K2HPO4 10g;KH2PO4 10g;蒸馏水 100ml。溶液B配方:MgSO4 7H2O 4g;NaCl 0.2 g;FeSO4 7H2O 0.2g;MnSO4 xH2O 0.2g;蒸馏水 100ml。
培养温度:30℃
需氧类型:好氧
分离基物:奶制品
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
参考文献:R0158:C. Chen, X. H. Chen, M. Jiang, et al. A newly discovered bacteriocin from Weissella hellenica D1501 associated with Chinese Dong fermented meat (Nanx Wudl) [J]. Food Control , 2014,42:116-124.
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