异常汉逊酵母
拉丁名称：Hansenula anomala
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院分离（2.39）
收藏时间：2007/12/28
原始编号：梁9-2
原产国：中国
资源归类编码：15151113110
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；教学；生产
特征特性：化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落乳白色、圆形、有光泽、粘稠，1.0-5.5mm。细胞单个、双个，圆形、卵圆形，2.0-6.1×3.5-7.5?m。无性繁殖方式为芽殖。
具体用途：酿酒。
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0077
培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度：28-30℃
需氧类型：好氧
分离基物：窖泥
采集地：重庆梁平一酒厂
保存方法：真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物
