丙酸杆菌属

  【编号】：JI20845

  【产品名称】：丙酸杆菌属

  【规格】：支

  【价格】：1300元

　　丙酸杆菌属

　　拉丁名称：Propionibacterium sp.

　　来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院(1.254)

　　收藏时间：2008/1/15

　　原始编号：丙2#3

　　原产国：中国

　　资源归类编码：15131535101

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究；生产

　　特征特性：在CM0286培养基上培养2天，菌落圆形、0.1-1.2mm、乳白色、光滑、不透明、边缘整齐；细胞杆状、单个、排列成对或“v”形，大小不均一，0.5-0.8×0.9-1.6?m；G+，不运动，不形成芽胞，pH接近7时生长最快；化能异养，耐氧；发酵产物包括丙酸和醋酸的混合物；葡萄糖产酸，产丙酸。

　　具体用途：酿酒、降酯。

　　生物危害程度：四类

　　培养基编号：CM0165

　　培养基名称：丙酸细菌培养基(Propionic Bacteria Medium)

　　培养基成分：葡萄糖 20.0g，Na2HPO4 1.0g，乳糖 20.0g，MgSO4 7H2O 0.4g，酵母膏 10.0g，甘油 1.0g，琼脂 20.0g，蒸馏水1.0L，pH6.8～7.0。

　　培养温度：30℃

　　需氧类型：厌氧

　　分离基物：窖泥

　　采集地：成都温江某酒厂

　　保存方法：真空冷冻干燥法

　　共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享

　　提供形式：冻干物

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